Description

Tous les additifs ne se valent pas. Voici une grille de lecture des additifs documentés par l’EFSA et la littérature comme posant le plus de questions, avec les aliments dans lesquels on les retrouve le plus souvent.

Ce que contient cette fiche

• Le plus utile : limiter l’ultra-transformé plutôt que chasser chaque E un par un.
• Quelques additifs concentrent l’essentiel des inquiétudes — listés ci-après.
• Liste d’ingrédients courte + ingrédients reconnaissables = bon réflexe.

Fiche PDF · 5 pages · téléchargement immédiat après l’achat. Accessible, sans jargon médical. Ne remplace pas un avis médical individuel.